Croquetes de Carne

Oi gente, tudo bem? Andei sumida, mas hoje eu trouxe uma receita muito fácil e deliciosa. Aqui em casa, é sucesso garantido e é também uma maneira de aproveitar aquela carne de panela que sobrou do almoço e dar uma roupagem diferente, fazendo um delicioso jantar. Vamos lá, então?

Beijos

Dedé

Ingredientes:

1/2 kg de carne cozida

1 ovo

Salsinha e cebolinha picada a gosto

1/2 cebola picada

2 colheres sopa de queijo ralado

Farinha de trigo

Para empanar:

1 clara de ovo

Farinha de rosca

Preparo: No processador, coloque a carne e o ovo e bata até formar uma massa homogênea. Em uma vasilha, coloque a massa e misture os demais ingredientes, até dar o ponto para enrolar. Enrole os croquetes, passe na clara de ovo batida e na farinha de rosca e frite em óleo quente. Sirva com uma bebidinha bem gelada e bom apetite !!!!